prenez 500grammes de rognons frais
200 grammes de pommes de terre
3 oillons
moutarde
porto
du sel
gruyere
2 oeufs
un verre de lait
faites revenir les rognons et les oignons séparemment
preparer les oeufs avec le gruyere et le lait
couper les pommes de terre en rondelles
une fois les rognons revenu, les faire cuire doucement avec les oignons et le porto.
Dans un plat faire une couche de rognons au porto, un couche de pommes de terre et une couche de moutarde.
renouveller le tout plusieurs fois
manger et vomisser le tout.
c'est en aller - retour que c'est meilleur.
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